Question

طريقة عمل الفيتوتشيني الشيف نضال

Answer 1

طريقة عمل الفيتوتشيني الشيف نضال

مقادير 

• كيس شرايط مكرونة فيتوتشيني.
• اثنين كوب من الكريمة الفريش.
• 225 جرام من المشروم المقطع شرائح.
• ثلاثه قطع من صدور الدجاج المخليه.
• نصف بصله كبيره او بصله صغيره مبشوره ناعمه.
• نصف ملعقة ثوم بودرة .
• 150 جرام جبن مبشور بارميزان .
• معلقه صغيره فلفل اسود.
• نصف معلقه صغيره ملح.
• زيت نباتي او يمكن استخدام ملعقتين من الزبده.
• خضره مبشوره او بصل اخضر للزينه.

طريقة عمل

• نحضر وعاء ونقوم بغلي الماء ونسقط فيه المكرونة ونقوم بعد ذلك بسلقها لمدة 10 دقائق.
• نقوم بغسل وتجفيف الدجاج جيدا وبعد ذلك نقطعه الى شرائح او مكعبات .
• نحضر وعاء طهي ونضع الزيت النباتي او الزبده ثم بعد ذلك نشوح البصل المبشور .
• بعد تشويح البصل نضع مكعبات او شرائح الدجاج المخلي في اناء الطهي مع البصل ثم نقوم بتقليل درجه حراره النار وجعلها متوسطه الحراره ونقلب الدجاج والبصل حتي يتحول لونها الى اللون الذهبي في خلال 5 دقائق.
• نقوم بعد ذلك بإضافة شرائح المشروم المبشوره ونشوحها مع الدجاج والبصل لثلاث دقائق اضافيه .
• نضع كوبين الكريمة الفريش ثم بعد ذلك نقوم بتتبيل الخليط بإضافة الثوم البودره والفلفل الاسود والملح ثم تقلل درجه حراره النار ونتركه لمده 8 دقايق حتى يكتمل نضج الدجاج.
• نضيف كوب البارميزان المبشور ونقلب بملعقه خشبيه مرة أخرى الخليط.
• نحضر المكرونه المسلوقه ونضعها علي خليط الدجاج والكريمة والجبن ونخلط المكونات جيدا وتترك لمده 3 دقائق.
• بعد ان تنضج المكرونه نقوم بوضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة مع وضع ربع ملعقة صغيرة من الجبن المبشور.

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل الفيتوتشيني الشيف نضال